Kesten kuglice

Kesten kuglice se pripremaju ručno, sa posebnim fokusom na postizanje pune, bogate teksture i prirodne slatkoće.
Osnova nastaje pažljivim sjedinjavanjem kesten pirea sa puterom i šećerom u prahu, čime se dobija glatka i kremasta masa prijatnog, zaokruženog ukusa.

Mlevena Plazma se dodaje kako bi se postigla savršena ravnoteža između mekoće i strukture, dok se smesa oblikuje ručno u male, ujednačene kuglice. Svaki komad se formira pojedinačno, sa pažnjom i osećajem za teksturu.

Završni korak podrazumeva oblaganje kvalitetnom čokoladom, koja pruža bogat završetak i suptilan kontrast kremastoj unutrašnjosti, zaokružujući prepoznatljiv ukus ovog klasičnog deserta.