Bohemi kocke
Elegantan kolač sa više tankih korica od oraha, belanaca i čokolade, filovan bogatom kremom od žumanaca i putera, preliven čokoladnom glazurom
Vreme dostave: 3 dana
Kompletan recept i instrukcije
Sastojci
- Orah
- Čokolada za kuvanje
- Jaja
- Meko brašno
- Mleko
- Oštro brašno
- Puter
- Šećer
- Šećer u prahu
- Vanil šećer
Instrukcije
Bohemi kocke se pripremaju ručno, kroz pažljivo izvedene korake koji kombinuju bogate orašaste i čokoladne note.
Kore nastaju mućenjem belanaca sa šećerom u prahu, uz dodatak rendane čokolade, mlevenih oraha i brašna, stvarajući laganu i vazdušastu strukturu.
Fil se kuva na pari, spajajući žumanca, šećer, vanil šećer, mleko, brašno i puter, čime se dobija kremasta i bogata tekstura koja savršeno upotpunjuje kore. Poslednja kora se prekriva glazurom od čokolade, koja dodatno naglašava bogatstvo ukusa i pruža elegantan sjaj.
Kolač se zatim ručno seče u male, uniformne kocke spremne za serviranje.
Recenzije zajednice
Još uvek nema recenzija. Budite prvi koji će podeliti svoje iskustvo!
Podeli svoje iskustvo